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螺旋板换热器在培养基连续灭菌工艺中的应用

来源:中凡工业浏览量:载入中...发布时间:2021.09.28


螺旋板换热器在连续灭菌不同阶段的应用

1)培养基预热阶段。综合培养基连续灭菌的工艺分析,培养基须预热-蒸汽灭菌-冷却。选用的是螺旋板换热器,培养基进入加热塔灭菌前须对其进行预热,如不预热则无法短时间达到灭菌温度,长时间高温会破坏物料分子结构。综合考虑,预热选用螺旋板换热器,利用经过灭菌后的高温培养基对其进行预热,充分利用其热量交换,降低能耗。

2)培养基冷却阶段。经过灭菌后的培养基需要经过冷却后才能流到发酵罐中,化工行业常用的降温设备有喷淋冷却器、板式冷却器、螺旋板式冷却器。这里主要介绍选用螺旋板换热器的优势。螺旋板换热器既可以对培养基预热,也可以对其进行冷却。它在培养基冷却过程何预热过程中的优势是一样的。螺旋板换热器是一种很好的培养基冷却设备,因培养基在换热器通道内,物料处于高度湍流,因此物料不会出现沉降沉积,可适用于有粘性、有沉淀液体的热交换。在物料排出后对其彻底清洁即可保持换热器内清洁。

3)清扫阶段。螺旋板换热器安装时预装蒸汽吹扫管道,清洗时只需切换阀门即可。在一批物料灭菌结束后,使用工业片碱溶液对设备进行循环清洗,清洗彻底后再进行蒸汽杀毒,既方便又达到灭菌效果。若是板式换热器,其传热面大,传热系数高,换热效果也不错。但流动阻力较大,并且内部各波纹板的叠合如果不严密则会造成染菌,不易清洗,卫生死角多,会对生产造成损失,不适宜采用。对于灭菌要求较高的培养基灭菌,选用设备时必须很大程度的减少染菌因素,务必能够彻底清洗杀菌。从换热器的清洗与完全消毒杀菌的角度来看,螺旋板换热器的自清洁、易清洗功能优势在我公司的长期使用中也是比较明显的,培养基连续灭菌过程中选用它是比较合适的。

结合生物发酵培养基连续灭菌的工艺,对灭菌要求很高,选用换热设备时尽可能避免其存在卫生死角而染菌影响生产,能够彻底清洗并杀菌无遗漏角,设备本身不易结垢。还需考虑设备自身物料通道属性以及设备材质耐高温、能长期使用。

综合各工艺要求,物料流经螺旋板换热器通道形成湍流,具有自清洗功能。选用耐高温材质制作的螺旋板换热器能经得住蒸汽高温彻底吹扫干净,因此其非常适用于生物发酵连续灭菌工艺的使用。

中凡可拆式螺旋板换热器


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